Descripcion de Trabajo CORREDOR DE ALIMENTOS

Propósito del puesto: Esta persona es responsable de entregar los pedidos de alimentos desde la cocina a las mesas de los clientes de forma rápida y precisa. Actuar como punto de contacto entre el personal de Frente de la casa y Parte trasera de la casa.

Responsabilidades:

•       Entregar la comida de la cocina al comedor.

•       Limpie todos los platos de las salsas antes de recogerlos de la línea de exposición.

•       Limpie rutinariamente las mesas de los platos sucios y llévelos de vuelta al área de descomposición del lavado de platos.

•       Completar las tareas de apertura y cierre asignadas antes y después del servicio, como preparar las bandejas, doblar las servilletas necesarias para sostener las platos calientes, etc.

•       Puede ayudar con otras tareas asignadas por la gerencia.

•       Siga los procedimientos de apertura y cierre antes y después del servicio.

•       Siempre mantenga un comportamiento profesional con todo el personal.

•       Ayudar al personal con cualquier aspecto de los pasos del servicio para satisfacer a los clientes, tales como: entrega de alimentos.

•       Ser accesible para todo el personal y los clientes para responder cualquier pregunta relacionada con el servicio y las bebidas.

•       Siga los pasos de servicio en nuestro manual de servicio y y ayude a comunicarlo a todo el personal que maneja o sirve alimentos y bebidas.

•       Mantener la experiencia en el menú de alimentos, alérgenos y protocolo y procedimiento de alergia.

•       Ser capaz de explicar los elementos del menú a los invitados junto a la mesa y hablar con los clientes sobre nuestras ofertas de comida.

•       Diga las líneas de entrega de alimentos para cada elemento del menú cuando entregue alimentos a la mesa.

•       Ser capaz de ejecutar la entrega abierta y simultánea cuando la situación lo permita.

Requisitos esenciales mínimos:

•       La capacidad de trabajar como parte de un equipo, trabajar rápidamente y seguir instrucciones.

•       Se agradecen habilidades muy básicas de manipulación, preparación y limpieza de alimentos.

•       Gestión del tiempo y capacidad de trabajar bajo presión para gestionar un alto volumen de producción.

•       Habilidad para comunicarse y comprender instrucciones en ingles para garantizar la seguridad en el lugar de trabajo. Capacidad para comprender, responder y interactiar con compañeros de trabajo, gerentes y invitados en ingles.

•       Capacidad para comprender y seguir instrucciones escritas y verbales.

•       Disciplina para seguir los estándares establecidos.

•       Capacidad para levantar hasta 25 libras.

ADA: SA Hospitality Group hará las acomodaciones necesarias en conformidad con el Acta de Americanos con Discapacidades de 1990 (Americans with Disabilities Act -ADA).

Esta descripción de trabajo será revisada periódicamente a medida que las responsabilidades y requisitos cambien con la necesidad del negocio. Funciones laborales esenciales y marginales están sujetas a cambios.
 

He leído, comprendido y estoy de acuerdo con responsabilidad total para cumplir las labores establecidas en esta descripción de trabajo.