Quality Assurance Technician

Sobre Chef’s Warehouse

The Chefs' Warehouse, Inc. (http://www.chefswarehouse.com) combina calidad excepcional y creación de marca con una amplia distribución de servicios de alimentos durante más de 35 años. Con ofertas de proteínas, especialidades, productos agrícolas y Broadline, brindamos servicios a los chefs más exigentes con un enfoque híbrido de conveniencia y calidad superior. Presentamos a más de 2000 productores artesanales de los mejores ingredientes del mundo de más de 40 países a los mejores chefs del mundo. Consultamos, vendemos y construimos relaciones con pasión con más de 35,000 clientes a través de la red más experimentada de más de 600 asociados de ventas consultivos, la mejor tecnología, servicio rápido y niveles de soporte que solidifican nuestros vínculos de larga data con empresas establecidas y Restaurantes premium prometedores.

Misión: La misión de The Chefs' Warehouse es proporcionar los mejores ingredientes del mundo a los mejores chefs del mundo.

Nuestros C.H.E.F.S. Valores:

Curioso y creativo

Hambriento de comida y resultados

De emprendedor

Pensamiento avanzado y flexible

Apoyo (de compañeros y chefs)

Primary Job Function
The position is responsible for the overall functions of quality control and food safety while executing (regulatory/SQF/HACCP/GMP) practices and policies respectful to food quality and safety standards.

General Duties
Responsible for adhering to quality, food safety and food security regulations and policies (FDA, USDA, SQF, HACCP, CGMPs)
Perform quality and food safety checks accurately and timely and record results; 
Monitor raw materials and products throughout production to ensure quality and food safety;
Perform calibrations to ensure accuracy of instruments and tools;
Inspect production area to identify any potential safety hazards and report non-conformances;
Maintain clean workspaces, utensils and equipment to meet food safety guidelines;
Work closely with operations team to complete production schedule with safe, quality product;
Responsible for ensuring all records are accurate and up-to-date on a daily basis;
Collect samples from the environment and food products for sensory, microbiological or chemical testing;
Perform pre-operational sanitation inspection to ensure cleanliness of equipment and environment;
Perform all other responsibilities as assigned;

QUALIFICATIONS
Required
Ability to work in cold (approximately 40F) and wet environment standing and walking for extended periods of time with flexible hours;
Good understanding of quality, food safety, sanitation and hygiene policies and procedures;
Knowledge of product quality and food safety testing and inspections;
Strong communication and organizational skills;
Strong attention to detail and accuracy;
Ability to multi-task and time management;
Capability to follow instructions and procedures and willing to be trained;
Ability to lift 50 pounds;
Good team working skills and the aptitude to work alone;
Basic computer skills;

Preferred 
Bilingual (English - Spanish)

Responsibilities
The QC Technician is responsible for ensuring raw material, product and packaging quality and food safety during production by accurately conducting tasks and visual observation, while ensuring all regulations and policies are adhered to.
Performance Measurement
On a regular and continuous basis, exercises sound administrative judgment and assumes responsibility and accountability for decisions, consequences, and results having an impact on people, quality and/or food safety.

La descripción del trabajo anterior no es una lista exhaustiva de deberes y estándares del puesto. Los titulares seguirán cualquier otra instrucción y realizarán cualquier otra tarea relacionada que les asigne su supervisor.

Ventajas y beneficios:

Vacaciones pagadas, vacaciones pagadas

Beneficios de salud, dentales y médicos

pago semanal

Seguro de vida

5% sobre el costo para nuestros productos alimenticios de alta calidad.

Descuentos para empleados para viajes y eventos.

401k

Plan de compra de acciones para empleados

The Chefs' Warehouse es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos reales o percibidos de raza, credo, color, religión, extranjería u origen nacional, ascendencia, estado de ciudadanía, edad, discapacidad o discapacidad, sexo, estado civil, condición de veterano, orientación sexual, embarazo, identidad de género o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. También consideramos solicitantes calificados con antecedentes penales, de conformidad con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Nuestro equipo directivo está dedicado a esta política con respecto al reclutamiento, contratación, colocación, promoción, transferencia, capacitación, compensación, beneficios, actividades de los empleados y trato general durante el empleo. Estamos dedicados a construir una fuerza laboral inclusiva y diversa.